iPhoneの連絡先は、iPhoneをどういじってもグループ分けができません。しかし実はPCから設定を操作することで連絡先のグループ分けは可能です。
着信メールのグループ分けについては、2017/10月に書きました。
http://cpahiro.exblog.jp/m2017-10-01/
連絡先のグループ分けも同様で、パソコンで、https://www.icloud.com/へ行きます。自分のアップルIDとパスワードを入力、手元のiPhoneで表示される確認コードを入力、パソコンの画面上で「連絡先」をクリック。
連絡先が一覧表示されるので、左の下の方にある「+」をクリックして「新規グループ」を作り、グループ分けしたい人を作られたグループにドラッグすれば終わりです。
PCでこの操作をすると、ほぼ瞬時にスマホの内容も変わってくれます。でもスマホではこの設定ができないのはちょっと不便ですね。